余甘子速溶粉-斯诺特生物专业生产余甘子粉（余甘子原粉、余甘子速溶粉、余甘子提取物等） 

1.本公司生产的余甘子粉以余甘子为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了余甘子本身的原味，含有多种有效成分。  

2.产品流动性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保质期长。  

3.经过先进工艺加工成为80-100目超微粉，加大了溶解度，达到速溶的效果。  

4.产品适用于医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

余甘子速溶粉-产品简介

【产品名称】余甘子粉  

【英文名称】Emblic powder  

【原料别名】庵摩勒、米含、望果、木波、七察哀喜、噜公膘、油甘子、滇橄榄、庵摩勒、庵摩落迦果、余甘果、余柑子、牛甘、油柑子、油甘、油甘果、油甘子  

【产品来源】本产品为大戟科叶下珠属植物余甘子（Phyllanthus emblica L.）的果实  

【营养价值】余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达0.6%~0.92%，春季果实含量较高，有时甚至可达1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C*的刺梨。余甘子果实中含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。  

【产品指标】  

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。  

规   格：食品级  

气   味：天然余甘子味  

水   分：≤5%  

菌落总数：＜1000  

沙门氏菌：无  

大肠杆菌：无  

【产品性味】甘、酸、涩、凉。  

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料等。