产品分类
西兰花粉 西兰花喷雾干燥粉
物品单位 价格 品牌
千克 70 斯诺特生物
  • 产地:斯诺特生物
  • 发布日期: 2015-08-20
  • 更新日期: 2021-08-20
产品详细说明
品牌 斯诺特生物
用途 广泛
检测方法 TLC
外观 精细粉末
别名 西兰花粉
CAS编号
规格
包装 25公斤纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 斯诺特生物
英文名称 Broccoli powder
提取来源 西兰花
纯度 90%
主要成分 西兰花粉
执行质量标准 企标

西兰花喷雾干燥粉-斯诺特生物专业生产各种果蔬粉、速溶粉(各种规格均可定制)


西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份很高,被誉为“蔬菜皇冠”。

我公司生产的西兰花粉是采用新鲜西兰花榨汁、浓缩、喷雾干燥而成,保持了西兰花自然的色泽和风味,产品水溶性好,能在常温下速溶,性状稳定,易被人体快速吸收。可作为饮品冲调、压片糖果、代餐粉等原料。


【产品名称】西兰花粉

【原料别名】绿花菜、绿菜花,青花菜、绿花椰或美国花菜

【拉丁学名】Broccoli

【产品来源】为十字花科植物西兰花

【营养成分】主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

【产品指标】

外   观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

规   格:食品级

气   味:西兰花味

水   分:≤5%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

【产品目数】过80目筛

【应用范围】医药保健品,健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

【建议添加】固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)

【储    存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。


西兰花粉-产品特点:

1、坚持不添加香精、色素、蔗糖、防腐剂。

2、有效保持了西兰花的营养成分和纯正香味,原粉纯度90%以上,麦芽糊精6%~8%。香味纯正、粉质细腻、颜色天然、速溶性好、不分层、食用方便。


西兰花粉-营养价值:

西兰花的成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。



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