西兰花速溶粉-斯诺特生物专业生产各种果蔬粉、速溶粉（各种规格均可定制）

1.本公司生产的西兰花粉以新鲜西兰花为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。很好的保持了西兰花本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。

2.产品流动性好，口感佳，易溶解，易保存，保质期长。

3.经过先进工艺加工成为80-100目超微粉，加大了溶解度，达到速溶的效果。

4.产品适用于医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【产品名称】西兰花粉

【原料别名】绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰或美国花菜

【拉丁学名】Broccoli

【产品来源】为十字花科植物西兰花

【营养成分】西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

【产品指标】

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

规   格：食品级

气   味：西兰花味

水   分：≤5%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【产品目数】过80目筛

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

【储    存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。