乌梅，为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。

我公司生产的乌梅提取物是以乌梅为原料，采用特殊工艺提取而得，可作为食品、保健品原料。 

中文名称：乌梅提取物

英文名称：Fructus Mume extract

原料别名：酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅   

产品来源：为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。

有效成分：含枸缘酸，苹果酸，草酸等众多有机酸。

生产工艺：原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

产品目数：95%过100目筛

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

产品应用：可用于食品、保健品、日化产品等。 

乌梅提取物---原料简介

乌梅，中药名。为蔷薇科李属植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zuce.的近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。去核生用或炒炭用。含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。

乌梅提取物---原料分布

主产于浙江、福建、云南等地。

乌梅提取物---药材鉴别

取本品粉末5g，加甲醇30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，加乙醚振摇提取2次，每次20ml，合并乙醚液，蒸干，残渣用石油醚（30-60°C）浸泡2次，每次15ml浸泡约2分钟，倾去石油醚，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取乌梅对照药材5g，同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品，加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各1-2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-*-乙酸乙酯-甲酸（20:5:8:0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105°C加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。