产品分类
魔芋粉
物品单位 价格 品牌
千克 110 西安天瑞
  • 产地:西安天瑞
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2014-12-17
  • 更新日期: 2023-01-29
产品详细说明
主要用途 胶凝剂;增稠剂
EINECS编号
品牌 西安夡瑞
主要有效成分 魔芋粉
执行标准 食品级
英文名称 Konjac powder
型号 食品级
别名 魔芋精粉、魔芋甘露聚糖
CAS编号 37220-17-0
规格 99%
分子式
有效物质含量 99

魔芋粉—西安斯诺特生物专业生产魔芋粉


魔芋是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。


 

魔芋粉—产品简介


【产品名称】魔芋粉

【产品性状】白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖。

【主要用途】胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。

【魔芋精粉】外观呈乳白色或淡黄色,中间有少量黑点及黄点,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的气味, 其加工过程是首先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗,然后切成条状或片状,再通过烘烤设备脱水干燥,将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质,即可获得魔芋精粉。

主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。

【魔芋微粉】外观呈乳白色,粒度大于120目,有轻微气味,溶解速度快。 其加工过程是以魔芋精粉为原料,进一步进行提纯和细化,即可获得质量更高、 使用更方便的魔芋微粉。

可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类、仿生食品、冰激淋、冷饮中,具有良好的胶凝性、持水性、赋行性、保水性、增稠性和稳定性,并含有丰富的健康膳食纤维.

【魔芋胶】外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度葡甘露聚糖,其干基含量达95%以上。其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。

该系列的魔芋胶主要用于高端食品应用,如果冻、果酱、软糖,奶制品、石油等产品。

【产品包装】纸板桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

【产品运输】轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

【产品储存】储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。               

 

  

 

魔芋粉—订购须知


【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

【最小订量】5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴.          

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用. 

【质量条款】每批货我们都有自已的检测报告,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我公司所有产品均没有出现过此种情况.   

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

我公司专业生产各种植物提取物,公司拥有多套大型现代化多功能精良的提取、浓缩、纯化、结晶等生产设备,工艺路线先进,并配备了先进的检测设备及各种实验设施,运用先进的检测设备对生产全程进行跟踪控制,对产品的有效成份含量、重金属、微生物等多项质量指标进行检测控制,保证了产品质量的稳定。

联系方式
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