覆盆子粉（树莓粉）—斯诺特生物专业生产各种天然果蔬粉，另有覆盆子生粉。

1.本公司生产的覆盆子粉是以覆盆子为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保留了覆盆子本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。

2.产品流动性好，口感佳，易溶解，易保存，保质期长。

3.经过先进工艺加工成为80-100目超微粉，加大了溶解度，达到速溶的效果。

4.产品适用于医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【产品名称】覆盆子粉

【英文名称】Raspberry powder

【原料别名】悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子

【产品来源】蔷薇科植物覆盆子Rubus chingii Hu的果实。分布于河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、陕西等地,虽然在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见,而在欧美被视为水果而广泛种植.

【产品指标】

外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜    色：精细粉末，且均匀一致

规    格：食品级

气    味：天然树莓味

溶 解 度：≥98%

水    分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【化学成分】覆盆子果实含有机酸、糖类及少量维生素C，还含有三萜成分没食子酸(ellagic acid)、覆盆子酸(fupenzic acid)、鞣花酸和β-谷甾醇(β- sitosterol)等。

【产品目数】过80目筛

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料等。

【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

【储   存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包   装】协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。