牛骨肽，是以牛鲜棒骨为原料，经过酶解，再经过多级分离手段所得到的低分子量的寡肽混合物。

【产品名称】牛骨肽

【英文名称】Bovine bone peptide

【提取来源】以牛的鲜骨为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到

【产品规格】99%

【产品外观】浅黄色或白色精细粉末

【水 溶 性】pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质

【产品介绍】

牛骨肽，是以牛鲜棒骨为原料，经过酶解，再经过多级分离手段所得到的低分子量的寡肽混合物。

【应用范围】

可用于固体饮料、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。 还可用于多肽果冻、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等。

【用法用量】

用法：可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品、果冻、火腿肠、口香糖、酱油、冷食中。

建议用量：4-6g/日