天贝提取物—斯诺特生物专业生产天贝提取物、天贝粉，十余年生产经验，产品质量稳定。

天贝--英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，是一种天然发酵大豆制品。

增生的蛋白质大豆原本就含有丰富的蛋白质。发酵后制成的丹贝，蛋白质含量略有上升，尤其是蛋白质的氨基酸增加最多（尤脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量比发酵前增加50倍以上，赖氨酸、谷氨酸、组氨酸、苯丙氨酸也提高30——40多倍）天贝所含的人体必需氨基酸，属完全蛋白，且很平衡，可作为某些缺乏赖氨酸等蛋白质食物的补充食品。

天贝含有维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。大豆经过酵解，维生素B族含量增加，如B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等，其中B12的增长较多。

【产品名称】天贝提取物 天贝粉
【英文名称】Tempeh extract
【原料别名】丹贝、天培等。
【提取来源】发酵大豆制品
【化学成分】天贝蛋白、天贝异黄酮等。

【产品指标】

外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

目 数：80-120目

气 味：特殊气味

水 分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【产品应用】多用于功能性食品等

【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。