产品分类
大豆肽粉 大豆低聚肽粉
物品单位 价格 品牌
千克 230 天瑞生物
  • 产地:西安天瑞生物
  • 发布日期: 2021-01-05
  • 更新日期: 2021-01-05
产品详细说明
品牌 天瑞生物
用途 广泛
检测方法 HPLC
外观 淡黄色或浅棕黄色粉末
别名 大豆低聚肽粉
CAS编号
规格 食品级
包装 25KG纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 西安天瑞生物
英文名称 soybean peptide
提取来源 大豆
纯度 90%
主要成分 大豆低聚肽
执行质量标准 企业标准


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【产品名称】大豆肽
【英文名称】soybean peptide
【产品别名】大豆小分子肽、大豆低聚肽粉
【提取来源】本品来源于大豆蛋白。
【产品简介】大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用。此外,大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的*配料。
【产品性状】大豆肽为浅棕黄色或淡黄色精细粉末、无肉眼可见杂质
【基础参数】总蛋白质(以干基计%)≧90%

肽含量(以干基计%)≧80%

肽相对分子量分布(≦1000Da)≧90%

水分(%)≦7.0%

灰分(%)≦6.5%
【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【储存条件】密闭,阴凉,防潮,避光。
【保 质 期】24个月
【产品应用】食品营养添加剂、保健品原料


undefined       大豆低聚肽,是用提取酶解技术,将大豆蛋白进行酶解,具有分子量小、生物活性强、易于消化和吸收等特点。
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