刀豆提取物，提取自刀豆的干燥成熟种子，可作为食品、保健品原料。

一、刀豆提取物---基本信息

中文名称：刀豆提取物

英文名称：Sword bean extract

原料别名：刀豆子、大刀豆、关刀豆、刀鞘豆、马刀豆、刀培豆   

提取来源：为刀豆的干燥成熟种子。

产品规格：10:1 20:1（可根据客户要求生产）

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

二、刀豆提取物---生产工艺

刀豆原料清洗、提取、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

三、刀豆提取物---质量指标

外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜 色：棕黄色，且均匀一致

气 味：固有气味，无异味。

粒 度：筛选过80目

水 分：≤5%

灰 分：≤5%

重 金 属：20ppm max

农药残留：无

细菌总数：1000cfu/g max

霉 菌：100 cfu/g max

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

四、刀豆提取物---产品应用

刀豆提取物可用于食品饮料、*、日化产品等。  

五、刀豆提取物---原料简介

缠绕草质藤本，长达数米。三出复叶互生，叶柄长8～15厘米，小叶柄长约1厘米；小叶宽卵形，长8～20厘米，宽5～16厘米，先端渐尖，基部近圆形，两面无毛，侧生小叶偏斜。夏季开淡红色或淡紫色蝶形花，总状花序腋生，花疏，生于花序轴隆起的节上；萼二唇形，上唇大，2裂，下唇3齿，卵形；旗瓣近圆形，大于其它瓣；雄蕊10，二体；子房有疏长硬毛。荚果极长，窄长长方形，略弯曲，长15～30厘米，先端有钩状短喙，边缘有明显凸出的隆脊；种子肾形，红色或褐色，长约3.5厘米，种脐和种子几等长。

六、刀豆提取物---原料分布

生于气候较暖的地区。我国热带地区有栽培或野生，长江以南也间有栽培。