产品分类
生姜提取物 全水溶生姜粉 姜辣素 供应
物品单位 价格 品牌
千克 85 天瑞生物
  • 产地:天瑞生物
  • 发布日期: 2020-08-06
  • 更新日期: 2020-08-06
产品详细说明
品牌 天瑞生物
用途 10:1 20:1
检测方法 TLC
外观 淡黄色或棕黄色精细粉末
别名 生姜提取物
CAS编号
规格 10:1 20:1 1%-10%
包装 25KG纸板桶
产地/厂商 天瑞生物
英文名称 Ginger Extract
提取来源 生姜
纯度 10:1%
主要成分 姜辣素
执行质量标准 企业标准

生姜提取物,提取自生姜,主要成分为姜辣素,可作为保健品、食品原料。

 

一、生姜提取物---基本信息

中文名称:生姜提取物

英文名称:Ginger Extract

提取来源:为姜科(Zingiberaceae)植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。

有效成分:姜辣素

产品规格:10:1 20:1(可根据客户要求生产)姜辣素1%5%10%

产品包装:标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋

 

二、生姜提取物---生产工艺

生姜原料清洗、提取、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

 

三、生姜提取物---质量指标

观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

 色:淡黄色或棕黄色,且均匀一致

味:生姜固有气味,无异味。

 度:筛选过80

 分:≤5%

 分:≤5%

属:20ppm max

农药残留:无

细菌总数:1000cfu/g max

菌:100 cfu/g max

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

 

四、生姜提取物---产品应用

生姜提取物可用于食品饮料、保健食品、日化产品等。  

 

五、生姜提取物---原料简介

生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。

别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜 )、栓皮(姜皮 )、叶(姜叶 )均可入药。

生姜含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬 醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

 

六、生姜提取物---原料分布


全国大部分地区有栽培。全国大部分地区有产,主产四川、广东、山东、陕西等地。


联系方式
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电话:86-029-89371528
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