蔓越莓粉—斯诺特生物专业生产天然蔓越莓粉（各种规格均可定制）

1.蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。我公司生产的蔓越莓粉以*蔓越莓为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。很好的的保持了蔓越莓本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。  

2.产品流动性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保质期长。  

3.经过先进工艺加工成为80-100目超微粉，加大了溶解度，达到速溶的效果。  

4.产品适用于医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

蔓越莓粉—产品简介

【产品名称】蔓越莓粉  

【英文名称】Cranberry powder 

【原料别名】蔓越橘、小红莓、酸果蔓、蔓越梅、鹤莓

【营养价值】富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮。

【产品指标】  

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。  

规   格：食品级  

气   味：天然蔓越莓味  

水   分：≤5%  

菌落总数：＜1000  

沙门氏菌：无  

大肠杆菌：无  

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

蔓越莓粉生产工艺：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。