品牌 | 天瑞生物 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | 国标 |
外观 | 浅黄色或类白色精细粉末 |
别名 | 豌豆寡肽 |
CAS编号 | |
包装 | 25公斤纸板桶 |
产地/厂商 | 天瑞生物 |
英文名称 | Pea oligopeptide |
提取来源 | 豌豆蛋白粉 |
包装规格 | 食品级 |
纯度 | 80% |
主要成分 | 豌豆低聚肽 |
执行质量标准 | 企业标准 |
豌豆低聚肽-斯诺特生物专业生产豌豆低聚肽(小分子豌豆肽),厂家供应,质量稳定。
豌豆肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶解的定向酶切割技术获得的小分子低聚肽。豌豆肽中含有人体不能自身合成的8种氨基酸,并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。
豌豆低聚肽—产品简介
【中文名称】豌豆低聚肽
【英文名称】Pea oligopeptide
【提取来源】豌豆蛋*
【产品理化指标】
外观:浅黄色或类白色粉末状,无结块、无不良气味、无苦味
粒度:80目
蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90
肽(以干基计)/(g/100g)≥80
水分:≤5%
水溶性:全水溶
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【产品特点】
豌豆肽是以豌豆蛋白为原料,利用生物复合酶解的定向酶切割技术获得的小分子低聚肽。豌豆肽中含有人体不能自身合成的8种氨基酸,并且它们的比例接近于FAO/WHO的推荐模式。具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。
【应用领域】
1、豌豆多肽可以用于火腿肠等肉制品中。
2、豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中。
3、豌豆多肽具有的乳化性和乳化稳定性,可用作各类食品的乳化剂;豌豆多肽能迅速乳化脂肪,调制出的香肠
4、豌豆肽用于饼干中可香味,并可开发成不同功能的*。
【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。
豌豆低聚肽—订购须知
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【最小订量】5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴.
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用.
【质量条款】每批货我们都有自已的检测报告,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我公司所有产品均没有出现过此种情况.
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。