产品分类
大豆肽粉 大豆肽
物品单位 价格 品牌
千克 230 斯诺特生物
  • 产地:斯诺特生物
  • 发布日期: 2018-03-19
  • 更新日期: 2021-07-20
产品详细说明
品牌 斯诺特生物
用途 广泛
检测方法 国标
外观 淡黄色精细粉末
别名 大豆低聚肽
CAS编号
规格 食品级
包装 25公斤纸板桶
级别
产地/厂商 斯诺特生物
英文名称 soybean peptide
提取来源 大豆蛋白
纯度 80-85%
主要成分 大豆肽
执行质量标准 国标

大豆肽-斯诺特生物专业生产大豆肽(大豆多肽、大豆低聚肽),厂家供应,质量稳定。


什么是肽?


1、肽:介于氨基酸与蛋白质的中间的物质,由2个或2个以上氨基酸分子相互连接而成,是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。


2、多肽:通常指由11~50个氨基酸组成的肽链。


3、低聚肽:通常也称之为寡肽、短肽或小分子肽。指由10个以下氨基酸组成的肽链,具有更显著的营养和功能特性。


【中文名称】大豆肽

【英文名称】soybean peptide

【提取来源】大豆蛋白

【产品理化指标】

外观:淡黄色粉末,粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

粒度:80目

水分:≤3%

水溶性:全水溶

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

【产品特点】大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用。此外,大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的食品配料。

【产品应用】食品、饮料、保健品等

【建议用量】

推荐用量:液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1—5.0%。

乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.05—0.1%。

固体食品:奶粉、婴幼儿配方食品等。肉制品等。用量:5—25%。

保健品:保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10—50%。

【包装方式】25公斤/纸板桶

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。


联系方式
手机:18066736853
电话:86-029-89371528
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