核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为"四大干果"。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

我公司生产的核桃提取物是以核桃仁为原料，采用特殊工艺提取浓缩，经过喷雾干燥技术加工而成的粉末，产品水溶性好，可在常温下速溶，性状稳定，易被人体快速吸收。可作为食品饮料等原料。 

【产品名称】核桃提取物

【英文名称】Walnut extract

【原料别名】胡桃

【产品来源】核桃仁

【营养成分】核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

【产品性味】味甘、性平，温。

【产品性状】棕黄色精细粉末

【网筛孔径】80-120目

【常规规格】10:1

【常规包装】1公斤/铝箔袋，25公斤/纸板桶，可根据客户要求分装。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。

【生产厂家】扶风斯诺特生物技术有限公司

【产品用途】医药保健品，饮料食品添加剂