产品分类
淡豆豉提取物 供应 浓缩提取淡豆豉粉
物品单位 价格 品牌
千克 80 天瑞生物
  • 产地:西安夡瑞
  • 发布日期: 2020-09-09
  • 更新日期: 2020-09-09
产品详细说明
品牌 天瑞生物
用途 广泛
检测方法 TLC
外观 棕黄色精细粉末
别名 淡豆豉浓缩粉
CAS编号
规格 10:1 20:1
包装 25公斤纸板桶
产地/厂商 西安夡瑞
英文名称 Fermented soybean extract
提取来源 淡豆豉
纯度 10:1%
主要成分 淡豆豉提取物
执行质量标准 企业标准

淡豆豉,中药名。为豆科大豆属植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品。

我公司生产的淡豆豉提取物是以淡豆豉为原料,采用特殊工艺提取而得,可作为食品、保健品原料。 

中文名称:淡豆豉提取物

英文名称:Fermented soybean extract

原料别名:香豉、豉、淡豉、大豆豉  

产品来源:为豆科大豆属植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品。

有效成分:脂肪、蛋白质和酶类等。

生产工艺:原料清洗、提取(水/乙醇)、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

产品规格:10:1 20:1(可根据客户需求定制生产)

产品目数:95%过100目筛

产品包装:标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋 

产品应用:可用于食品、保健品、日化产品等。 



淡豆豉提取物---原料简介

淡豆豉,中药名。为豆科大豆属植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品。

取黑大豆洗净。另取桑叶、青蒿加水煎煮,滤过,将煎汁拌入净大豆中,待汤液被吸尽后,置蒸制容器内蒸透取出稍凉置容器内,用煎过汁的桑叶、青蒿渣覆盖,在温度25-28℃,相对湿度80%的条件下,闷至发酵,长满黄衣时,取出,去药渣,加适量水搅拌,捞出,置容器内,保持温度50-60℃,闷15-20天,充分发酵,有香气逸出时,取出,略蒸,干燥取黑大豆洗净。另取桑叶、青蒿加水煎煮,滤过,将煎汁拌入净大豆中,待汤液被吸尽后,置蒸制容器内蒸透取出稍凉置容器内,用煎过汁的桑叶、青蒿渣覆盖,在温度25-28℃,相对湿度80%的条件下,闷至发酵,长满黄衣时,取出,去药渣,加适量水搅拌,捞出,置容器内,保持温度50-60℃,闷15-20天,充分发酵,有香气逸出时,取出,略蒸,干燥。


淡豆豉提取物---药材鉴别


取本品15g,研碎,加水适量,煎煮约1小时,滤过,滤液蒸干,残渣加乙醇1ml使溶解,作为供试品溶液。另取淡豆豉对照药材15g、青蒿对照药材0.2g,同法分别制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取供试品溶液、淡豆豉对照药材溶液各10-20μl,青蒿对照药材溶液2-5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以甲苯-甲酸乙酯-甲酸(5:4:1)为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,分别在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。






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