甘草，为豆科甘草属植物植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎。含三萜皂苷甘草酸，其钾、钙盐为甘草甜素，是甘草中的甜味成分，水解后产生2分子葡萄糖醛酸和1分子18β-甘草次酸。含甘草皂苷A3、B2、C2、D3、F3、G2、H2、J2和K2。从甘草中分离出的黄酮类化合物较多，有新西兰牡荆苷Ⅱ、甘草黄酮、异甘草黄酮醇、甘草素等。

我公司生产的甘草提取物是以甘草为原料，采用特殊工艺提取而得，可作为食品、保健品原料。 

中文名称：甘草提取物

英文名称：Licorice root extract 

原料别名：甜草根、红甘草、粉甘草

产品来源：为豆科甘草属植物植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎。

有效成分：甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。

生产工艺：原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

产品规格：10:1 20:1（可根据客户需求定制生产） 甘草酸7%-90% 甘草多糖10%-30% 甘草黄酮5%-50%

产品目数：95%过100目筛

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

产品应用：可用于食品、保健品、日化产品等。 

水溶性：全水溶，澄清透明，无沉淀，见下图实拍

甘草提取物---原料简介

甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch）别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎供药用。

甘草提取物---原料分布

1、甘草：分布于华北、东北、西北等地。

2、光果甘草：本种原产于欧洲地中海区域，北非、中亚细亚和西伯利亚亦有生长，我国新疆亦有分布，且可生于干旱的盐碱性荒地。

3、胀果甘草：分布于甘肃、新疆等地。

甘草提取物---药材鉴别

药材性状

1、甘草：根呈圆柱形，长25-100cm，直径0.6-3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。

2、胀果甘草：根和根茎木质粗壮，有的分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。质坚硬，木质纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。

3、光果甘草：根和根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而不明显。

饮片性状

1、甘草：参见“药材性状。

2、炒甘草：形如甘草，色泽加深，无黏性。

3、蜜甘草：形如甘草，表面深黄色，微有光泽，略带黏性，味甜。