大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。

【产品名称】大豆异黄酮

【英文名称】Soy Isoflavones P.E

【拉丁学名】C(cinemax(L.)Merr

【产品性状】浅黄色粉末，气味微苦，略有涩味。

【产品来源】大豆类植物的胚芽、豆粕，乙醇提取。

【主要成分】

大豆甙(Daidzin)，大豆甙元(Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黄豆黄素(Glycitin)，黄豆黄素甙元(Glycitein)

【产品规格】10%、40%、80%

【产品性状】浅黄色至类白色粉末，本品为40%，为黄色或浅黄色粉末状，气味微苦，略有涩味。