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核桃肽粉 小分子核桃肽
起批量(千克 价格
25-50 ¥450元/千克
50-100 ¥420元/千克
≥100 ¥400元/千克
  • 供货能力:长期现货供应
  • 最低订购量:5千克
  • 可销售总数量:50000千克
  • 发布日期: 2018-03-20
  • 更新日期: 2018-09-27
产品详细说明
品牌: 天瑞生物 CAS编号:
英文名称: Walnut peptide 别名: 核桃肽
执行质量标准: 企业标准 含量≥: 70 %
提取来源: 核桃蛋白粉 主要成分: 核桃低聚肽
产地/厂商: 天瑞生物 用途: 广泛
检测方法: 国标 外观: 棕黄色精细粉末
包装: 25公斤纸板桶 规格: 食品级

核桃肽-天瑞生物专业生产核桃肽(核桃多肽、核桃低聚肽),厂家直供,质量稳定。  


什么是肽?


1、肽:介于氨基酸与蛋白质的中间的物质,由2个或2个以上氨基酸分子相互连接而成,是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段。


2、多肽:通常指由11~50个氨基酸组成的肽链。


3、低聚肽:通常也称之为寡肽、短肽或小分子肽。指由10个以下氨基酸组成的肽链,具有更显著的营养和功能特性。



核桃肽—产品简介


【中文名称】核桃肽

【英文名称】Walnut peptide

【提取来源】核桃蛋*

【产品理化指标】

外观:棕黄色粉末状,无结块、无不良气味、无苦味

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

粒度:80目

水分:≤3%

水溶性:全水溶

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

【产品特点】

核桃肽是以核桃中提取的蛋白质为原料,采用多种酶制剂,通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。

【应用领域】

核桃,素有“长寿果”、“脑黄金”的美誉。它含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸以及各类维生素、矿物质,营养价值丰富。

核桃肽,是人们将核桃去除油脂后,以核桃粕为原料,利用生物酶解技术,从核桃蛋白中提取而成,它富含人体必需的18种氨基酸,是一种新型营养物质,同时有着核桃并不具备的营养功效。相比蛋白质而言,它有更好的溶解性、乳化力和吸收性,能广泛应用于普通食品、功能性食品和保健品开发中,是一种优质的新资源食品。

1.在食品中的应用

核桃肽不同于蛋白质和氨基酸在营养学上的许多优点,具有更好的理化特性、加工特性和营养生理功能,利用这些独特的功能在食品工业上能得到多方面的应用。可作为食品原料应用到肉制品、乳制品、冷饮食品及焙烤食品的加工中,以改善食品的质构品质、风味,增加食品营养价值。由于核桃肽具有较强的抗氧化能力,适合用于加工出优质食品。

2.在保健品中的应用

核桃肽具有良好的营养学特性,小分子的肽比蛋白质容易被吸收,能迅速恢复和增强体力,促进健康。因此,核桃肽比较适合用于特殊病人的营养剂,特别是作为消化系统中肠道营养剂和流质食品,应用于康复期病人、消化功能衰退的老人及消化功能未成熟的婴幼儿,可满足他们对蛋白质的需要。由于核桃肽能迅速补充机体的能量,促进脂质代谢和恢复体力,还可制成运动员的专用食品,快速补充运动员及体力劳动者体能,迅速消除肌肉疲劳,增强耐力.

【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋  

【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。   


                                                                                                       

核桃肽-订购须知


包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

最小订量】5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴.     

运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用. 

质量条款】每批货我们都有自已的检测报告,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我公司所有产品均没有出现过此种情况.   

存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。     



联系方式
手机:18066736853
电话:86-029-89371528
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